【 达人生活馆】美味的甜点总是会让人心情好起来，特别是在那些烦恼的日子里。待在自己熟悉的厨房中，看着手中一点点完成的可口蛋糕，那种愉悦的心情可是十分让人陶醉的呢。即使有再烦恼的事情，自己也能好好地去面对。这次，就让美味的梦幻双层慕斯来给我们带来这种美好的体会吧。
3.蛋黄液中加入一半蛋白拌匀
7.烤好晾凉，用慕斯圈，压出来，这次咱们需要6片，慕斯包上锡纸，底部放上一片蛋糕备用
10.淡奶油加4g糖打发6-7分，有纹理即可，放入草莓液里拌匀
13.蓝莓汁过滤（留出20g备用），泡软的吉利丁放在10g水里微波10秒融化，和蓝莓汁混合至室温
16.吉利丁放水里泡软，锅子中倒入草莓和蓝莓汁小火加热，加入泡软的吉利丁，融化关火，晾凉，倒入慕斯顶部，继续冷藏30分钟，完成。吃的时候顶部可以加水果等喜欢的装饰物
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