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红豆沙酥饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-31 00:35:22  阅读:302+ 来源:本站原创 作者:秦海璐

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

油皮:普通面粉200克猪油40克
白糖30克相克食物75克
油酥:低筋粉150克猪油50克
牛奶35克相克食物 红豆沙馅380克

红豆沙酥饼的做法

  • 1.把普通面粉,猪油,水和成油皮

  • 2.把低筋粉,牛奶,猪油和成油酥,和成两个光滑的面团

  • 3.盖保鲜膜醒半小时

  • 4.把油皮分成12等份,把油酥分成12等份

  • 5.把油皮擀成圆片,把油酥包上

  • 6.做好的油皮酥

  • 7.取一个擀成牛舌状

  • 8.从上往下卷上

  • 9.做好所有的油皮酥,盖保鲜膜醒15分钟

  • 10.重复做3次,中间都要醒15分钟

  • 11.红豆沙分成12等份

  • 12.取一个油皮酥,按一下中间,两头往里折成一个面团

  • 13.擀成面片,像包包子一样包上红豆沙

  • 14.收边往下,全部做好,轻轻的按一下,放在铺了油纸的烤盘里

  • 15.上面刷蛋液,撒黑芝麻装饰

  • 16.烤箱180度,预热5-10分钟,中层,上下火烤25分钟

  • 17.出炉了,又酥又香

  • 18.来个成品图

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