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竹笋烧五花肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 15:47:10  阅读:6289+ 来源:本站原创 作者:谢雨欣

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

五花肉一斤 鲜竹笋一个
葱姜蒜适量 花椒,大料,桂皮适量
冰糖少许相克食物 生抽,老抽适量
油,盐适量

竹笋烧五花肉的做法

  • 1.五花肉切成合适的块焯水以后备用

  • 2.竹笋切成合适的块状焯水以后备用

  • 3.准备好葱姜蒜等

  • 4.锅里倒油放入五花肉小火煸炒五分钟,煸出油脂

  • 5.放入准备好的香料翻炒出香味

  • 6.放入适量生抽和老抽,少许冰糖翻炒均匀

  • 7.加入没过肉的温水,大约比例是3:1,大火烧开转小火慢炖

  • 8.20分钟以后,放入竹笋

  • 9.汤汁再减少一半后,放入适量盐调味

  • 10.最后汤汁收的差不多就好了

  • 11.装盘开吃吧,再来一碗大米饭

  • 12.成品图片

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