青蒜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

青蒜炒肉丝的做法

• 1.准备好原料。

• 2.猪肉切丝，先加小苏打，料酒腌制半小时洗净再加料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀腌制半小时。

• 3.青蒜洗净，中间剖开切成段。

• 4.油加热后，先把肥肉部分炒出油。

• 5.加入腌好的肉丝。

• 6.划散炒变色。

• 7.加入处理好的青蒜。

• 8.加盐，鸡精，一点水炒匀。

• 9.开胃味美的青蒜炒肉丝就做好了。