健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉400克 | 纯牛奶210克 |
奶粉10克 | 燕牌酵母4克 |
白糖50克相克食物 | 盐3克 |
鸡蛋1个相克食物 | 黄油或猪油20克 |
蛋液少许 | 白芝麻少许 |
#忠臣电器#辫子面包的做法
1.牛奶温热约40度化开酵母,除黄油外各种材料混和一起,我没有拍照
2.和面光滑后加黄油揉摔
3.直到出膜
4.面团放到温暖处发酵
5.,现在室温20度,约1小时20分就发酵至2倍大,手指戳小洞不回缩即可
6.排气分剂子,滚圆保鲜膜盖好商发10分钟
7.到了我最喜欢的编辫子,编后放在烤盘里,放入烤箱,底部放约80度热水,再次发酵,胖胖的辨子发酵好了
8.预热烤箱,摸蛋液撒芝麻放入烤箱,上下管加热150度20分钟