健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
南瓜小半个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
面粉200克 | 盐适量 |
味精少量相克食物 | 辣椒粉一小勺 |
饺子调料一小勺 | 色拉油适量 |
南瓜鸡蛋卷饼的做法
1.南瓜小半个冼净,
2.南瓜切成细条,
3.面粉放入适量盐、少量味精,一小勺饺子调味料(或者十三香)、打入一个鸡蛋,
4.加入适量清水搅拌,
5.再次放入南瓜丝和辣椒粉搅拌均匀。
6.搅拌均匀的面糊,
7.平底不粘锅刷少量色拉油,
8.放入两小勺面糊,摊平,(最好是冷锅放入面糊可以摊的均匀些)
9.用中小火加热,待面糊变色并鼓起时,翻面,
10.翻面后的饼,再煎片刻,就熟了,
11.煎好一个饼,
12.煎好2个饼,
13.卷起南瓜鸡蛋饼,拍照。